Maccarons aux noisettes ماكارون بالبندق

Ingrédients :

2 blancs d'oeufs

200 g de sucre

200 g de poudre de noisettes

1 sachet de sucre vanille

des noisettes entières

Préparation :

- Battre les blancs en neige en incorporant le sucre et le sucre vanille progressivement.

- Soulever la poudre de noisettes délicatement aux blancs (ne pas batte)

- Déposer de petits tas de pâte au moyen de deux petites cuillères toujours humides.

- Enfoncer une noisette dans le milieu

- Enfourner entre 20 et 30 minutes mais surveillez bien la cuisson.

المقادير

بياض بيض 2

200غ سكر

200غ بودرة البندق

كيس فانيلا

بندق

الطريقة

يخفق بياض البيض مع اضافة السكر تادريجيا و الفانيلا حتى الحصول على خليط شبيه بالثلج

نظيف بودرة البندق دون خفق الخليط بقوة

بواسطة ملعقتين مبللتين نصنع كريات صغيرة أو متوسطة الحجم؛ ثم نغرس بندقة بالوسط

ندخل الصينية للفرن بين 20 و 30 د. راقبوا باستمرار