Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 2 escalopes de la dinde
- coriandre
- oignon
- sel, poivre, gingembre, curcuma
- huile d'olive
Préparation :
Découper les escalopes en grand cubes
Ajouter l'oignon haché, la coriandre ciselée, sel, poivre,gingembre, curcuma et un fil de l'huile d'olive.
Laisser macérer une heure Embrocher la viande et faire cuire sur une grille ou dans le four.
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